Jídelníček

Jídelníček od 4. do 8. září 2017
Jídelníček od 11. do 15. září 2017

Seznam alergenů

Informace pro strávníky – alergeny

Podle směrnice EU 1169/2011 a vyhlášky ČR 113/2005 Sb.o způsobu označování potravin, je povinností jídelen od 13. 12. 2014 uvádět v jídelníčku jaké alergeny jídla obsahují. Označení přítomnosti alergenu bude vyznačeno na jídelním lístku číslem označující alergen. Přehled stanovených alergenů s daným číslem je vyvěšen vedle jídelního lístku před jídelnou a na stránkách školy.
Přítomnost alergenu je přenesena z receptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě pokrmů ve školní jídelně. Školní jídelna má pouze informační funkci. Každý strávník si přecitlivělost na daný alergen musí hlídat sám. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě.
12. prosince 2014                                       
Miloslava Mandová, vedoucí školní jídelny